MenuMenuPodczas naszych warsztatów kulinarno-edukacyjnych dzieci z klasy trzeciej wyruszyły w niezwykłą podróż - kiszenia kapusty. Wspólnie tarliśmy marchew, dodawaliśmy do kapusty sól i… porządnie ją ubijaliśmy, by puściła sok! W atmosferze śmiechu i ciekawości nasze słoiki zapełniały się kiszoną kapustą – bo kiszenie kapusty to coś więcej niż przepis – to kawałek historii i domowego ciepła, który w wielu rodzinach jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. A my z radością dbamy o tradycję!
tekst i zdjęcia: Justyna Graszka
